За 10-футово или 20-футово контейнерно кафене приоритетите на дизайна ще варират значително в зависимост от това дали се намира в близост до търговски център, туристическа атракция, къмпинг, университетски кампус или офис парк.
Например в туристически атракции или къмпинги клиентите често се занимават с дейности на открито; следователно функции като сервизни прозорци, засенчване, места за сядане на открито и място за съхранение имат предимство.
В офис паркове или в университетски кампуси, кафенето трябва да се справя с нарастването на клиентския трафик по време на пиковите часове, което прави планирането на дължината на гишето, разположението на кафемашината и потока на движение за поръчка и вземане от съществено значение.
На паркинги или по протежение на търговски улици, където пространството е ограничено, фокусът се измества към разположението на оборудването, ориентацията на прозорците, зоните за опашка на клиентите и потока както от превозни средства, така и от пешеходци.
По време на фазата на проектиране обикновено първо установяваме няколко основни параметъра:
Сайт → Клиентски поток → Меню → Оборудване → Помощни програми → Оформление
С други думи, първо определяме мястото и потока от клиенти, избираме оборудване - като кафе машини, хладилници, мивки и работни плотове въз основа на менюто и накрая определяме разположението на електрическите и водопроводните връзки.
Този подход е много по-практичен от даването на приоритет на естетически приятен външен дизайн. За контейнерно кафене с ограничено пространство размерите на оборудването и работният процес на персонала често имат по-пряко въздействие върху ежедневните операции, отколкото самият декор.
Освен това, за проекти на пазара на Австралия и Нова Зеландия, проектите за врати, прозорци, засенчване, изолация, устойчивост на корозия и дренаж трябва да бъдат съобразени с местния климат и условията на място, вместо просто да възпроизвеждат спецификациите на други проекти.
